Gastronomia E Culinária
O mundo na cozinha
Fruto de uma conferência realizada na Universidade de Bolonha, a obra traça um vasto panorama do int..
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Vendido e entregue por Livraria Valer
Mocotó - O Pai, o Filho e o Restaurante
A improvável – e verídica – história do pai, do filho e do restaurante Mocotó apresentada num livro ..
R$154,00
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Mil e uma noites, mil e uma iguarias - 2ª edição
Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que de..
R$76,00
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Mil e uma noites, mil e uma iguarias
Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que de..
R$76,00
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Memórias gastronômicas de todos os tempos
"Minha reputação culinária ... promete apagar minha reputação literária. Louvado seja Deus!" Natura..
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Histórias da mesa
A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indiss..
R$67,00
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Dieta vegetariana no Regency House Spa
A experiência do chef John B. Nowakowski no mundo dos hotéis e resorts o ensinou que o segredo para ..
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Delícias do Descobrimento
O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse d..
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Culinária da soja
A alimentação vegetariana vem ganhando adeptos a cada dia e, embora muitos questionem o valor nutrit..
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Cozinhando com Frutas
À frente dos restaurantes La Forchetta, La Terrina, Fior d''Itália, II Papavero e Tuhù, o chef Aldo ..
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Como cozinhar sua preguiça
"Como Cozinhar sua Preguiça" traz memórias e ideias da chef Gabriela Barretto, proprietária do resta..
R$130,00
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Comer para vencer doenças
Sua dieta alimenta ou destrói doenças? Um guia prático para entender como a alimentação é capaz de c..
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Coleção rock’n’roll
O box Rock-’n’-Roll é dedicado ao prazer de devorar, sem culpa e gastando muito menos, a refeição ma..
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Coleção Receitas com Maizena
A coleção Maizena traz receitas práticas com um toque especial de Maizena para deixar seus pratos ai..
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Caliente - a verdadeira comida mexicana
A comida mexicana é considerada uma das mais sofisticadas do mundo. Um verdadeiro diamante gastronôm..
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Bistrô & trattoria
Os chefs Yann e Mellao nos convidam a participar dessa contenda entre bistro e tattoria e revelam os..
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